日本酒で培ってきた発酵技術を活かして、麹だけでつくった雑味のないすっきりとした味わいのあまさけ。魚沼にある工場内の見学ルートの案内用ボードや装飾、映像、グッズなどを企画・制作しました。大塚いちおさんが描いたイラスト「こうじくん」が案内人の工場見学はどなたでもお申し込み可能で、最後はさまざまなジュースなどで割ったあまさけの試飲ができます。